Książka przepisów

Powrót do listy

MATEUSZ OLEKSA: Francuskie makaroniki z kremem czekoladowo-cynamonowym oraz czekoladowo-malinowym

MATEUSZ OLEKSA: Francuskie makaroniki z kremem czekoladowo-cynamonowym oraz czekoladowo-malinowym
MATEUSZ OLEKSA Francuskie makaroniki z kremem czekoladowo-cynamonowym oraz czekoladowo-malinowym 

Składniki:

Na makaroniki:

3 białka
50 g cukru
120 g migdałów
200 g cukru pudru
Szczypta soli

Na krem czekoladowo-cynamonowy:

70 ml śmietany 30%
200 g mlecznej czekolady
Cynamon wg uznania

Na krem czekoladowo-malinowy:

150 g malin
30 g cukru
230 g białej czekolady
80 g śmietany 30%

Wykonanie:

Makaroniki (migdałowe ciasteczka):

Ubij białka z solą na sztywną pianę. W połowie obijania dodaj cukier. Migdały zmiel i przetrzyj przez sitko. Cukier puder przesiej przez sitko do ubitych białek. Dodaj migdały i powoli mieszaj składając do środka masę. Za pomocą rękawa cukierniczego wyłóż masę na blachę tworząc niewielkie koła (średnicy około 5cm). Piecz w temperaturze 150 stopni C przez 20 minut. Po upieczeniu delikatnie zdejmij z blachy.

Krem czekoladowo-cynamonowy:

Roztop czekoladę wraz ze śmietaną w rondelku. Dodaj cynamon. Dokładnie wymieszaj. Odstaw do lodówki do stężenia.

Krem czekoladowo-malinowy:

Gotuj maliny z cukrem na dużym ogniu aż do całkowitego rozpadu malin. Przeciśnij uzyskany syrop malinowy przez sitko celem usunięcia pestek. Roztop czekoladę ze śmietaną i przetartym syropem z malin w rondelku.  Odstaw do lodówki do stężenia.

Wykończenie:

Nałóż kremy na połowę upieczonych migdałowych ciasteczek. Każde przykryj drugim ciasteczkiem.

Komentarze (31)

Dodaj komentarz do artykułu
  • Udostępnij komentarz w:
  • ikona twitter
  • ikona facebook
  • ikona google plus
publikuj
Właśnie pojawiły się nowe () komentarze - pokaż
Forum jest aktualizowane w czasie rzeczywistym
~Gość

Najlepsze jakie jadłam bo robiłam i wyszło dość dużo

  • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
      0
    • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
        0
      • zgłoś naruszenie
      ~Gość

      Ile makaroników wychodzi?

      • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
          0
        • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
            0
          • zgłoś naruszenie
          ~Gość

          8

          • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
              0
            • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                0
              • zgłoś naruszenie
              ~Gość

              Oliwia Brownie 13

              • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                  0
                • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                    0
                  • zgłoś naruszenie
                  ~Gość

                  Mam 9 lat też robią makaroniki wychodzą przepysznie

                  • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                      0
                    • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                        0
                      • zgłoś naruszenie
                      ~Gość

                      Mam 9 lat i chcę aie zapisac w nastepnym roku

                      • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                          0
                        • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                            0
                          • zgłoś naruszenie
                          ~Gość

                          moje ulubione jedzenie to makaroniki

                          • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                              0
                            • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                0
                              • zgłoś naruszenie
                              ~Gość

                              Moje też

                              • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                  0
                                • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                    0
                                  • zgłoś naruszenie
                                  ~Gość

                                  kocham te makaroniki polecam mniam

                                  • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                      0
                                    • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                        0
                                      • zgłoś naruszenie
                                      ~Gość

                                      Ile się to robi?

                                      • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                          0
                                        • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                            0
                                          • zgłoś naruszenie
                                          ~Gość
                                          • Gość838:
                                          • Ile się to robi?

                                          Wystarczać

                                          • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                              0
                                            • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                                0
                                              • zgłoś naruszenie
                                              ~Gość

                                              One są przepyszne ja zrobiłam bananowe

                                              • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                                  0
                                                • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                                    0
                                                  • zgłoś naruszenie
                                                  ~Gość

                                                  Pycha

                                                  • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                                      0
                                                    • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                                        0
                                                      • zgłoś naruszenie
                                                      ~Gość
                                                      • Gość947:
                                                      • Pycha

                                                      dobre polecam

                                                      • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                                          0
                                                        • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                                            0
                                                          • zgłoś naruszenie
                                                          ~Gość

                                                          Wypróbowałam ten przepis makaroniki weszły pyszne:)
                                                          Polecam innym aprobować.

                                                          • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                                              0
                                                            • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                                                0
                                                              • zgłoś naruszenie
                                                              ~Gość

                                                              Na peno wypróbuje;-)

                                                              • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                                                  0
                                                                • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                                                    0
                                                                  • zgłoś naruszenie
                                                                  ~Gość

                                                                  Kocham te makaroniki

                                                                  • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                                                      0
                                                                    • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                                                        0
                                                                      • zgłoś naruszenie
                                                                      ~Gość

                                                                      To wygląda obrzydliwie , a smakuje jeszcze gorzej

                                                                      • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                                                          0
                                                                        • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                                                            0
                                                                          • zgłoś naruszenie
                                                                          ~Gość

                                                                          A próbowałeś ich, że wydajesz taka ocenę?

                                                                          • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                                                              0
                                                                            • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                                                                0
                                                                              • zgłoś naruszenie
                                                                              ~Gość

                                                                              a próbowałeś ich ?

                                                                              • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                                                                  0
                                                                                • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                                                                    0
                                                                                  • zgłoś naruszenie
                                                                                  ~Gość

                                                                                  pewnie ci nie wyszły bo na prawde są pyszne

                                                                                  • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                                                                      0
                                                                                    • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                                                                        0
                                                                                      • zgłoś naruszenie
                                                                                      ~Gość

                                                                                      Najlepsze makaroniki

                                                                                      • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                                                                          0
                                                                                        • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                                                                            0
                                                                                          • zgłoś naruszenie
                                                                                          ~Gość

                                                                                          Te makaroniki rządzą

                                                                                          • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                                                                              0
                                                                                            • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                                                                                0
                                                                                              • zgłoś naruszenie
                                                                                              ~Gość

                                                                                              Najlepszy przepis na makaroniki.

                                                                                              • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                                                                                  0
                                                                                                • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                                                                                    0
                                                                                                  • zgłoś naruszenie
                                                                                                  ~Gość

                                                                                                  To bardo smaczne jadłam bo zrobijam sobie i kocham marykatean

                                                                                                  • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                                                                                      0
                                                                                                    • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                                                                                        0
                                                                                                      • zgłoś naruszenie
                                                                                                      ~Gość

                                                                                                      Ktoś mi powie dlaczego te ciasteczka nazywają się makaroniki?

                                                                                                      • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                                                                                          0
                                                                                                        • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                                                                                            0
                                                                                                          • zgłoś naruszenie
                                                                                                          ~Gość

                                                                                                          Na ile pojedyńczych ciasteczek wystarczy powyższy przepis? I czy pieczemy w termoobieg czy góra i dół?

                                                                                                          • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                                                                                              0
                                                                                                            • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                                                                                                0
                                                                                                              • zgłoś naruszenie
                                                                                                              Pomoc | Zasady forum
                                                                                                              Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. TVN nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
                                                                                                              Wiktor Wójcik: Muffiny czekoladowe z malinami, Fondant czekoladowy
                                                                                                              Następny artykuł:

                                                                                                              Wiktor Wójcik: Muffiny czekoladowe z malinami, Fondant czekoladowy

                                                                                                              tvnpix