Składniki:
pierś z kurczaka 2 szklanki mąki pszennej 2 jajka 2 żółtka Oliwa papryka czerwona pomidor cukinia bakłażan cebula cebula czerwona sól pieprz cytryna papryka słodka tymianek majeranek rozmaryn świeża bazylia
Przygotowanie:
Sporządzamy ciasto makaronowe: do robota kuchennego wsypujemy mękę, dodajemy jajka, żółtka, sól i oliwę. Wyrabiamy ciasto, przeprowadzamy kilka razy przez maszynkę aż do uzyskania cienkiego ciasta, tniemy na wstążki, odstawiamy do wysuszenia.
Warzywa kroimy w kostkę i podsmażamy na oliwie, przyprawiamy.
Na drugiej patelni podsmażamy na oliwie przyprawionego kurczaka. Usmażoną pierś kroimy na plastry.
Gotujemy makaron w osolonej wodzie.
Składamy całe danie i dekorujemy.
podziel się: