Składniki:
Brownie: 100 g czekolady gorzkiej, 150 g masła, 3 jajka, 250 g cukru, Sól, 100 ml śmietanki 30%, ¾ szklanki mąki pszennej
Coulis: maliny, cukier puder
Bita śmietana: Śmietanka 36% (do ubijania), cukier puder
Sposób przygotowania:
Brownie:
Czekoladę rozpuścić z masłem w kąpieli wodnej i wystudzić. Całe jajka ubić z cukrem i dodać szczyptę soli, mąkę, śmietankę i wystudzona czekoladę z masłem.
Coulis:
Maliny zagotować z cukrem pudrem (do smaku) i przetrzeć przez drobne sitko.
Bita śmietana:
Śmietanę 36% ubić z cukrem pudem (do smaku)
podziel się: